La technique du « meal planning » consiste à planifier vos repas sur plusieurs jours. Ceci vous évitant de toujours manger la même chose, de manger de façon déséquilibrée, et par la même occasion d’améliorer votre réponse au stress et à l’anxiété.
La technique est simple :
Planifier : Ce peut être le dimanche pour la semaine à venir ou, tout simplement, un jour de calme dans votre semaine pour penser aux repas de la semaine suivante. Référez-vous au calendrier de légumes de saison pour simplifier et équilibrer vos menus. Faites participer toute la famille, faites des semaines à thèmes…le but étant de varier et que les repas soient un plaisir pour tous.
Choisir des recettes simples avec des ingrédients de saison et faciles à conserver. Sélectionnez ces recettes avec les mêmes ingrédients afin de pouvoir les utiliser pour plusieurs repas.
Je vous propose de vous lancer en testant par vous-même cette technique avec ce planning de menus hivernaux :